• ANASAYFA
  • HAKKIMIZDA
  • ŞUBELERİMİZ
  • FOTO GALERİ
  • BASINDAN
  • CAĞ KEBAP
  • İLETİŞİM

    Kongre Cad.Nazik Çarşı No:8/ ERZURUM

    0 442 213 45 47

    CAĞ KEBABIN HAZIRLANIŞI

    Koç cağ kebabının tadını deneyenler lezzetiyle, henüz tadına bakamayanlar ise duydukları övgülerle hatırlar…

    En temel haliyle, dik dönerin yan yatırılmış hali şeklinde tanımlansa da aralarındaki fark bunlarla sınırlı değil. Cağ kebap kuzu ve koyun etin hazırlanmaktadır. Soğan ,karabiber ve tuz birlikte salamura yapılarak 12 saat bekletildikten sonra şişlere dizilir ve odun ateşinde pişirilerek servis edilir. Cağ kebabın beraberinde lavaş ekmek, acılı ezme, salata, dilim soğan, közlenmiş biber ve süzme yoğurt sunulmaktadır.